Picdeer logo Browse Instagram content with Picdeer

@yasen_syr63

ЧАСТНАЯ СЫРОВАРНЯ ЯСЕН СЫР

yasen_syr63

100% натуральные сыры из фермерского молока 🐄 🧀 12 различных сыров! Полный каталог тут⬇️⬇️⬇️ @yasensyr_katalog 🚗 ЗАКАЖИ БЕСПЛАТНУЮ ДОСТАВКУ⬇️⬇️⬇️

  • 1K Total Likes
  • 68 Tot. Comments
Друзья, доброго воскресенья:) ... Давайте просыпаться вместе❤️ и встречать нашего гостя, глубокого старичка - Эмменталя! Знаете такого?😋 Пробовали?😋 ... 🧀 Эмменталь - твердый швейцарский сыр с большими круглыми глазками размером с орех, традиционно изготавливаемый из непастеризованного коровьего молока. Количество и размер глазков варьируется, но считается, что чем меньше глазков и чем более они правильной формы, тем качественнее сыр. Размер глазков также напрямую влияет на аромат сыра: чем они больше, тем сыр сильнее пахнет. . Многие знают поговорку: когда Эмменталь плачет, сыродел смеется. "Слезы" Эмменталя - это соленые капельки жидкости, которые скапливаются в его глазках в процессе созревания. Образуются они после второго этапа созревания, после перемещения из теплой камеры в холодную, и говорят о высочайшем качестве сыра. . 😧 Эмменталь производится в довольно больших головках в форме колеса весом от 30 до 120 кг. . 🤓 Немного истории: первый швейцарский Эмменталь был сделан в 1293 году в долине Эмме (кантон Берн), откуда и пошло его название ("tal" - долина, нем). Изначально этот
Всем кулинарам и просто любителям хорошо покушать, привет🙃 ... Пятница сегодня:) Поедете за покупками, в преддверии выходных, не забудьте захватить в магазине с собой рикотту, так как мы приготовили для Вас шедевральный рецепт, который Вы сможете воплотить на выходных😋 Итаааакк, встречайте - Тыквенный чизкейк с рикоттой!!! ... Что нам понадобиться: ✅ Сахар 0,3 стакана ✅ Имбирное печенье по вкусу ✅ Сливочное масло 6 столовых ложек ✅ Молотый имбирь ¾ чайной ложки ✅ Сыр рикотта 700 грамм ✅ Коричневый сахар 1 стакан ✅ Яйцо куриное 3 штуки ✅ Тыквенное пюре 1 стакан ✅ Ваниль 1 чайная ложка ✅ Молотая корица 1 чайная ложка ✅ Молотая гвоздика ¼ чайной ложки ✅Молотый мускатный орех ¼ чайной ложки ... Приступаем к кулинарной магии: 1️⃣ Разогрейте духовку до 180 градусов 2️⃣ Раскрошите имбирное печенье, чтобы получилось 2 стакана крошки. Переложите в миску 3️⃣ Добавьте белый сахар, 0,25 чайные ложки молотого имбиря и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешайте и выложите тесто в круглую неглубокую форму, распределив по дну и бортикам 4️⃣ Выпекайте корж 5 минут 5️⃣ Тем временем, в
!!!НОВИНКА!!! ТИМОФЕЕВСКИЙ!!! ... Вот он наш, вкуснейший, нежный, сливочный и в тоже время выдержанный😀 Бывают такие сочетания? В сыре бывают точно:) ... Вам он непременно понравится😋 мы уверены! Угощайтесь!
Воскресного добра всем в ленту😉 ... Надеемся Вы выспались, отдохнули, набрались сил за субботу💪 и готовы отправляться с нами в наше очередное сырное путешествие! Сегодня мы отправляемся в романтическое путешествие во Францию❤️ Встречайте нашего попутчика, знаменитого сыра Рокфор! Рокфор, это полумягкий сыр, с голубой плесенью из сырого овечьего молока☝ ... 🙏 Согласно древней легенде, одним прекрасным днем молодой овечий пастух устроился на обед в прохладной пещере рядом с пастбищем. У пастуха была с собой обычная еда - домашний хлеб и свежий сыр из овечьего молока. Не успел юноша откусить кусочка хлеба и сыра, как увидел вдалеке девушку, столь прекрасную, что желание познакомиться с ней заставило пастуха тут же оставить еду и устремиться к ней навстречу. . Прошло несколько месяцев, когда юноша вернулся на это же пастбище и снова решил отдохнуть в тени пещеры. К своему удивлению, пастушок обнаружил прежний обед на том же самом месте, что и оставил его тогда, только вот сыр был весь "испорчен" голубой плесенью. Так случилось, что в этот день еды с собой у парня не оказалось и он
Доброе утро😉 ... Уже проснулись? К завтраку готовы? Тогда пойдемте готовить😋 Сегодня у нас, впрочем как и всегда, очень быстрый и невероятно вкусный при этом рецепт сырных палочек в лаваше🌯 вкуснятина😀 ... Итак, что нам потребуется: ✅ лаваш тонкий - 1 лист ✅ сыр качотта (какой вам нравится) - 150 грамм ✅ чеснок - 0,5-1 зубчик ✅ зелень свежая, измельченная - 1-2 ст. ложки ✅ яйцо - 1 шт. ✅ сухари панировочные ✅ масло растительное - для жарки Вот видите, какие простые ингредиенты😉 . Ну а теперь приготовление: 1️⃣ сыр натрите на терке, выдавите в него чеснок 2️⃣ добавьте измельченную зелень и все перемешайте 3️⃣ лаваш разрежьте вдоль на полоски шириной приблизительно 15 см. 4️⃣ выложите на лаваш полоску сырной начинки, не доходя до краев по 1 см, и заверните лаваш с начинкой трубочкой 5️⃣ оборачивайте начинку два раза (так надежнее) 6️⃣ трубочки из лаваша с сыром выкладывайте на тарелку швом вниз 7️⃣ каждую трубочку обмакните в яйце и обваляйте в сухарях 8️⃣ обжарьте трубочки из лаваша с сыром с двух сторон до румяности ☝Готовые сырные палочки выкладывайте на бумажное полотенце!
‼ХИТ ПРОДАЖ‼ КАЧОТТА С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ И ЧЕСНОКОМ‼ ... Дорогие наши, а Вы уже успели все наши сыры попробовать? Давайте обсудим, какой наш сыр Вам больше всего нравится, напомню наш ассортимент: 🧀 классическая качотта 🧀 грецкий орех 🧀 вяленые помидоры и чеснок 🧀 миндаль 🧀 тмин 🧀 базилик 🧀 красный перец 🧀 халуми 🧀 маслины или оливки 🧀 рикотта 🧀 тимофеевский ... Какой выбор😉 можно собрать отличную сырную тарелочку☝ Ну что, дорогие наши, какой сыр у Вас в фаворитах?😉
С понедельником, дорогие наши😉 ... Смотрите какой красавец у нас созрел❤️ Знакомьтесь, это наш чудесный "Тимофеевский сыр" и золотые руки мастера Ольги❤️ ... Сыр получился невероятным на вкус, очень сливочным, насыщенным! Его хочется кушать просто так, чтобы иметь возможность насладиться всеми нотками вкуса! По текстуре похож на всеми любимый сыр Гауда😋 ... Так что, ищите на полках магазинов, правда расходиться он очень быстро😉 но мы стараемся делать еще больше закладок!!!
Друзья! С утром воскресенья всех Вас😉 ... Просыпаемся:) Берем в руки телефон и видим в ленте у себя этот и пост, и что делаем? Правильно😋 ставим ему ❤️ и читаем:) ... Итак, сегодня будем разбирать на лобном месте Итальянца по имени Caciotta или всем нам знакомого, Качотту😀 итак, начали... ... ☝  Качотта - это итальянский полумягкий столовый сыр с закрытой текстурой (без глазков). . ☝ Качотта - достаточно популярный на своей родине сыр (впрочем, как и у нас), его готовят в Италии повсеместно, используя различные сорта молока, а также дополняя различными добавками. В результате, имеется великое множество разновидностей этого сыра (как Вы уже успели убедиться на нашем ассортименте), и мы можем говорить о целом семействе сыров, называемых этим именем. . ☝ "Качотта" переводится с итальянского как "сырок", что указывает нам на небольшие размеры сыров этого семейства, а также на их нежный и мягкий вкус и непродолжительный период созревания. . ☝ Действительно, Качотта выпускается в небольших головках формы "бочонок", весом 0,5-2 кг (вес нашей головки составляет 800 грамм). . ☝ Сыр этот часто продается
Утро доброе😉 и никакого иного мы Вам не желаем! ... Пятница? Да! Ура! Завтра выходной:) Будем отдыхать и плюшками баловаться, да не простыми, а сырными вафлями👍 ... Итак, что нам с Вами понадобиться: ✅ яйцо — 3 шт. ✅ сыр (качотта классическая или базилик) — 100-150 грамм ✅ соль ✅ сливочный маргарин (можно заменить на сливочное масло) — 200 грамм ✅ мука — 1-1,5 ст. ✅ вода или молоко — 0,5 стакана ... Ну а теперь магия готовки😉 1️⃣ на самой мелкой терке трем сыр в миску, где будем месить тесто 2️⃣ разбиваем яйца, солим и все перемешиваем 3️⃣ предварительно растапливаем сливочный маргарин (или масло), чтобы он остыл (горячим использовать нельзя). 4️⃣ вливаем маргарин (масло) в тесто, перемешиваем 5️⃣ добавляем муку Тесто может получиться густоватым, поэтому можно добавить молока, чтобы вафли вафли более тонкими:) . Далее, просто выпекаем с помощью вафельницы😋 и зовем к столу домочадцев, так как кушать их лучше горячими!!! ... Приятного аппетита Вам❤️
Дорогие наши, Тольяттинцы😉 ... У нас отличная новость!!! Завтра у нас дегустация в Ленте по адресу: г. Тольятти,  ул. Южное шоссе,  4. Время с 16.00 до 20.00😉 ... Ждём Вас завтра на дегустацию! Будем рады гостям!!!
Доброго вечера, друзья😉 ... Сохраняйте  себе пост в закладки, ведь в нем ВСЕ торговые точки, где Вы можете купить наш сыр👍 ... 🏨 г. Тольятти 🧀 супермаркеты"Миндаль": - б-р 50 лет Октября, 10 - ул. Победы, 29 - ул. Мира, 95 - ул. Мира, 62 - ул. Юбилейная, 25 - ул. Железнодорожная, 3а - ул. 70 лет Октября, 56 - ул. Юбилейная, 40 . 🧀 гипермаркеты "ЛЕНТА": - Южное шоссе, 4 - ул. Громовой. 25 . 🧀 магазины "Фабрика качества": - ул.Королева, 20 "Б" - Южное шоссе, 53 "А" - ул. 40 лет Победы, 19 "Б" - ул. 70 лет Октября, 57 "А" - ул. 40 лет Победы, 9 - ул. Ленинградская, 43 - ул. Маршала Жукова, 6 - ул. Дзержинского, 12 - ул.Тополиная, 12 "А" - ул. Базовая 12 , сетка 43 - ул. Базовая 14 "А, сетка 5 - Кунеевский рынок ул. Лизы Чайкиной 52 "А"  Павильон 2 , сетка 9 , цокольный этаж - ул. Мира 51/55 - ул. 50 лет Октября 69 "А" - ул. Республиканская, 18 - ул. Юбилейная, 2 "Г" - ул. Л. Яшина ,16 (м-н "Гарибальди") . 🏨 г. Сызрань - супермаркет Миндаль , ул. Образцовская, 97 . 🏨 г. Самара 🧀 супермаркеты"Миндаль": - Московское шоссе, 13 . 🧀 супермаркеты"Ближний": - ул. Ново-Садовая, 106"О" - ул. 5-я просека, 99 "А" . 🧀 отдел GOOD FOOD - ТРК МегаСити, ул. Ново-Садовая, 160 "М" . 🧀 супермаркет "Главпродукт" - ТЦ "Вавилон", ул.
Утро доброе😀 и никак иначе! ... Лень - двигатель прогресса и вот Вам абсолютно прогрессивная пицца, которую даже не надо печь👍 но продукты купить все же придется😉включая сыр!!! . Итак, что нам понадобиться для теста: 📌 Яйца - 3 шт. 📌 Майонез - 5 ст. л. 📌 Мука - 5 ст. л. 📌 Соль - по вкусу Для начинки: 📌 Колбаса - по вкусу (или любой ингредиент по вкусу) 📌 Сыр (качотта классическая или с базиликом, или тмином) 📌 Помидор - количество определяйте сами по вкусу 📌 Огурцы соленые - по вкусу 📌 Лук (репчатый) - 1 шт. 📌 Чеснок - 2 зубчика 📌 Кетчуп - по вкусу . Теперь магия готовки за 10 минут: 1️⃣ Готовим жидкое тесто для пиццы. Для этого нужно с помощью венчика хорошо перемешать яйца, майонез и муку. Полученную смесь немного подсолить. 2️⃣ Жидкое тесто вылейте в сковороду, в которой будет готовиться пицца. Добавьте туда кетчуп и аккуратно распределите его по поверхности теста. 3️⃣ Подготовленные овощи и колбасу нарежьте небольшими кусочками или кружочками (кому как нравится) и в произвольном порядке разложите их на тесто. 4️⃣ Сверху, не скупясь, присыпьте все тертым сыром. Это самая ВАЖНАЯ
Всем отличного четверга😉 . Четверг, это почти пятница:) А пятница, это почти выходной😀 Так что составляем список покупок на выходные и планируем обязательно прикупить на выходные нашу натуральную, фермерскую и крайне полезную классическую качотту🧀 . Она не только хороша, как самостоятельное блюдо, но и отлично дополнит Ваши кулинарные изыскания: пицца, горячие бутерброды, выпечка, да все, что только можно поставить в духовку и запечь😀 Ну Вы поняли, то есть берите больше👍 __________________________________________________________________________________ Легкого Вам трудового дня! Вкусного обеда, быстрой дороги домой и просто счастья❤️
Друзья🙂с добрый утром! ... Мы продолжаем радовать Вас новыми точками продаж🤗 все для Вас, дорогие наши!!! Не забудьте сохранить в закладки этот пост, чтобы всегда иметь под рукой адреса, где сбываются гастрономически- сырные мечты😀 ... Теперь Вы можете купить наш замечательный сыр в фермерском магазине @blizhny_fermer который находится по адресам в г. Самара: 📌 ул. Ново - Садовая, дом 106 "О" ЖК Бриг (овраг Подпольщиков) 📌 ул. 5 Просека, дом 99 "А" ЖК Надежда ... Так что, мы стали ближе к Вам😉 заходите в гости, будем очень рады❤️
Доброе утро🤗 и это несомненно так! . Ну что, кто успел купить наш сыр по акции в Ленте?😉 Молодцы! Наверняка еще что-то осталось в холодильнике😉 Достаем, он нам сейчас пригодиться! Будем готовить вкусный завтрак для самых любимых❤️ ... Нам понадобиться: ✅ Молоко - 500 мл. ✅ Яйца - 2 шт. ✅ Мука - 1,5 стакана ✅ Сыр (качотта классическая) - 100 грамм ✅ Зелень (укроп, лук, петрушка - на выбор по желанию) ✅ Сахар - 2 ст.л. ✅ Соль по вкусу (учитывайте соленость сыра тоже) ✅ Масло растительное ... Итак, готовим: 1️⃣ Выливаем молоко в емкость 2️⃣ Добавляем яйца, сахар и соль -перемешиваем 3️⃣ Всыпаем муку, все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков 4️⃣ Добавляем мелко нарезанную зелень и тертый сыр, перемешиваем 5️⃣ Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла 6️⃣ Обжариваем сырные блины с зеленью на сковороде на масле с двух сторон 😍 Сырные блины с зеленью готовы. Подавать горячими со сметаной😋 ... Приятного Вам аппетита и отличного выходного дня🤗
🙂Друзья, с пятницей Вас!⠀ ...⠀ Ну что может быть прекрасней, после трудовой недели запастись чем-нибудь вкусненьким на выходные🤗 и позволить себе отдохнуть?⠀ Разве только то, что это вкусненькое - наш сыр Халуми❤️⠀ ...⠀ И совершенно зря многие полагают, что он хорош только на гриле☝ это чудеснейший сыр очарователен после жарки на сковороде (кстати, есть сковороды гриль для плиты)☺️⠀ .⠀ А если еще его подать с клюквенным соусом, то считайте что Ваши выходные точно удались😋⠀ .⠀ Халуми, отличный завтрак!!! Быстрый, вкусный и очень питательный🤗⠀ Обязательно попробуйте!!!⠀ ...⠀ Хороших Вам выходных, дорогие наши любители сыра! Мы с вами😉
Друзья, с добрым утром Вас☺️⠀ ...⠀ Сегодня (только 02.10.18) особенный день!⠀ День, когда Вы можете по акции, которая проходит в супермаркете "Лента" в гг. Самара и Тольятти, купить наш замечательный сыр с невероятной скидкой - 30%!!!⠀ ...⠀ ‼Вот если честно, то таких скидок у нас еще не было‼⠀ А потому, ждем Вас сегодня за покупками😉 берите обязательно на входе большую корзинку😋⠀ ...⠀ Ждем Всех🤗
Наидобрейшего всем утра😉⠀ ...⠀ Друзья, сегодня у нас необычный гость - карамельный сыр со вскусом сгущенного (вареного) молока☝а именно, господин Брюност!⠀ ...⠀ Итак, что же это за сыр и с чем его едят?! Разбираемся🙂⠀ .⠀ 🧀 Брюност - это группа скандинавских сыров, которые делаются из сыворотки путем ее продолжительного уваривания. В процессе уваривания содержащийся в сыворотке сахар (лактоза) карамелизуется, а масса становится густой и затвердевает при охлаждении.⠀ .⠀ Цвет сыра может варьироваться от карамельного до темно-коричневого и зависит от добавления сливок, а также от степени карамелизации молочного сахара.⠀ .⠀ Консистенция - от кремообразной до твердой (чем дольше сыворотка уваривается, тем тверже получится сыр в итоге).⠀ .⠀ Брюност обычно подают с ржаными хлебцами, либо крекером и джемом. Вкус сыра весьма необычен и напоминает вареную сгущенку😋.⠀ .⠀ Брюност принято нарезать тонкими ломтиками с помощью специальной лопаточки с выемкой, которая называется остеховель.⠀ .⠀ 🤔 Сыр Брюност был изобретен относительно недавно, в 1863 году, норвежской фермершей Анне

Loading