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.... quando la scelta del cibo diventa speciale .. specializzando alla ricerca delle cose migliori 👊🏻 . . . #ristorando #cenando #raccontando #motivando #sorridendo #vivendo ✌🏻
Le foto della cena  Cuoche delle Due Sicilie con i piatti di Caterina Ceraudo, una stella Michelin del ristorante Dattilo di Strongoli e di Peppe Cannistrà. Ultimo appuntamento di quest'anno. Foto di Giuseppe Bornò.  Ciccio Sultano mente pratica @ibanchiragusa @cicciosultano1 @veuveclicquotitalia @belvederevodka. @caterinaceraudo #ristorando @cantinamarilina #ibla #sicily @michelinguide @lesgrandestablesdumonde #ristorantedattilo #oliotestamattadisicilia #sygla #testaconserve @distillerianardini1779
Cuoche delle Due Sicilie, tocca alla Calabria  Quarto e (per il momento) ultimo appuntamento con Cuoche delle Due Sicilie. L' incontro si stasera, alle ore 20.30, vede protagonista Caterina Ceraudo, una stella Michel del ristorante Dattilo di Strongoli, in provincia di Crotone. I suoi piatti, alternati a quelli di Peppe Cannistrà, saranno accompagnati dai vini della Cantina Marilina. Allieva di Niko Romito, alla domanda perché ha scelto di fare la cuoca, la prima risposta è: «perché adoro mangiare cose buone». «E poi – continua Ceraudo – avevamo già un ristorante importante e ho pensato che potevo provare a raccontare la mia terra fuori dai luoghi comuni e dai pregiudizi, usando un linguaggio che tocca le emozioni. Cucinare è un gesto affettuoso, intimo e il ristorante deve essere percepito come un piacevole rifugio». Il primo piatto che Caterina Ceraudo presenta è podolica, rose, topinanmbur e caffè. Un piatto a base di carne, la podolica è una razza bovina molto rustica, dove gli elementi servono a ricostruire il ricordo della vigna in autunno: lo sciroppo di rose, l’infusione di sarmenti, fino a un sentore di humus e al profumo del caffè, portato ai potatori nei campi. La seconda ricetta, spaghettone borragine e ricotta affumicata sposa un’umile erba di campo. Segue la spigola, emulsione di spigola e limone candito, dove il filetto viene cotto al forno avvolto nelle foglie di limone, condito con una salsa di limone e ancora cosparso di polvere di foglie secche di limone. L’ultima proposta, cioccolato, liquerizia, aceto di lampone e frutti rossi, gioca sull’equilibrio tra acidità e dolcezza con la mousse di cioccolato mantecato all’acqua, il crumble di liquerizia Amarelli, la freschezza dell’aceto e la granita di frutti rossi della Sila. Il prezzo per ogni serata è di 75 euro. Per prenotare, tel. +39 0932 655000 , info@ibanchiragusa.it Le foto dei piatti di Caterina Ceraudo sono di Brambilla Serrani. @cicciosultano1
Serata SUSHITIAMO  lunedì  Ristorante Sorsi e Morsi  PER INFO E PRENOTAZIONI 0773/515468 o 338/9173298  #sushitando #sorsiemorsi #sushi🍣 #ristorando #sushitime
Cuoche delle Due Sicilie, i piatti di Peppe Cannistrà  Ultimi posti per il 30 novembre, alle ore 20, a I Banchi, dove insieme alle ricette di Caterina Ceraudo, una stella Michelin del ristorante Dattilo di Strongoli, ci saranno, come di consueto, anche i piatti di Peppe Cannistrà. Oltre ad un ricco manciuniu che accompagna l’aperitivo con cocktail a base di Belvedere vodka e champagne Veuve Clicquot, Cannistrà presenta un antipasto, zucca gialla, mazzancolle, alici e caprino e il pre dessert, pera latte e menta. Piatto di stagione con la zucca gialla regina che si sposa alla corposità dei crostacei, all’acidità delle alici e l’equilibrata grassezza e acidità del formaggio di capra girgentana. Sapori delicati e freschi in versione minimal per il pre dessert con una base di composta di pere, cotta a bassa temperatura per sei ore in uno sciroppo, un gelato di fior di panna e una lingua di gatto alla menta. Il prezzo della serata è di 75 euro. Per prenotare, tel. +39 0932 655000 , info@ibanchiragusa.it  Ciccio Sultano mente pratica  @ibanchiragusa #ristorantedattilo #cantinamarilina #ibla #sicily @caterinaceraudo #belvederevodkaitalia #veuveclicquotitalia #peppecannistrà #testaconserve #oliotestamattadisicilia #sygla #ristorando #byebyebluesristorante #cantinerusso #hotelsignum #tenutadifessina #ristorantelecolonne #tenutagorghitondi #iblainsuite #villadellauro #destefanopalaceluxury
Cuoche delle Due Sicilie, tocca alla Calabria  Quarto e (per il momento) ultimo appuntamento con Cuoche delle Due Sicilie. La serata del 30 novembre, alle ore 20.30, vede protagonista Caterina Ceraudo, una stella Michel del ristorante Dattilo di Strongoli, in provincia di Crotone. I suoi piatti, alternati a quelli di Peppe Cannistrà, saranno accompagnati dai vini della Cantina Marilina. Allieva di Niko Romito, alla domanda perché ha scelto di fare la cuoca, la prima risposta è: «perché adoro mangiare cose buone». «E poi – continua Ceraudo – avevamo già un ristorante importante e ho pensato che potevo provare a raccontare la mia terra fuori dai luoghi comuni e dai pregiudizi, usando un linguaggio che tocca le emozioni. Cucinare è un gesto affettuoso, intimo e il ristorante deve essere percepito come un piacevole rifugio». Il primo piatto che Caterina Ceraudo presenta è podolica, rose, topinanmbur e caffè. Un piatto a base di carne, la podolica è una razza bovina molto rustica, dove gli elementi servono a ricostruire il ricordo della vigna in autunno: lo sciroppo di rose, l’infusione di sarmenti, fino a un sentore di humus e al profumo del caffè, portato ai potatori nei campi. La seconda ricetta, spaghettone borragine e ricotta affumicata sposa un’umile erba di campo. Segue la spigola, emulsione di spigola e limone candito, dove il filetto viene cotto al forno avvolto nelle foglie di limone, condito con una salsa di limone e ancora cosparso di polvere di foglie secche di limone. L’ultima proposta, cioccolato, liquerizia, aceto di lampone e frutti rossi, gioca sull’equilibrio tra acidità e dolcezza con la mousse di cioccolato mantecato all’acqua, il crumble di liquerizia Amarelli, la freschezza dell’aceto e la granita di frutti rossi della Sila. Il prezzo per ogni serata è di 75 euro. Per prenotare, tel. +39 0932 655000 , info@ibanchiragusa.it Le foto dei piatti di Caterina Ceraudo sono di Brambilla Serrani.  Ciccio Sultano mente
Cookin’med #ristorando #stellemichelin #pinocuttaia #morenocedroni
Matrimonio teatrale 🤩#ristorando #stellemichelin #servizisegreti #top
Cuoche delle Due Sicilie, tocca alla Calabria  Quarto e (per il momento) ultimo appuntamento con Cuoche delle Due Sicilie. La serata del 30 novembre, alle ore 20.30, vede protagonista Caterina Ceraudo, una stella Michelin del ristorante Dattilo di Strongoli, in provincia di Crotone. I suoi piatti, alternati a quelli di Peppe Cannistrà, saranno accompagnati dai vini della Cantina Marilina. Allieva di Niko Romito, alla domanda perché ha scelto di fare la cuoca, la prima risposta è: «perché adoro mangiare cose buone». «E poi – continua Ceraudo – avevamo già un ristorante importante e ho pensato che potevo provare a raccontare la mia terra fuori dai luoghi comuni e dai pregiudizi, usando un linguaggio che tocca le emozioni. Cucinare è un gesto affettuoso, intimo e il ristorante deve essere percepito come un piacevole rifugio». Il primo piatto che Caterina Ceraudo presenta è podolica, rose, topinanmbur e caffè. Un piatto a base di carne, la podolica è una razza bovina molto rustica, dove gli elementi serveuroa ricostruire il ricordo della vigna in autunno: lo sciroppo di rose, l’infusione di sarmenti, fino a un sentore di humus e al profumo del caffè, portato ai potatori nei campi. La seconda ricetta, spaghettone borragine e ricotta affumicata sposa un’umile erba di campo. Segue la spigola, emulsione di spigola e limone candito, dove il filetto viene cotto al forno avvolto nelle foglie di limone, condito con una salsa di limone e ancora cosparso di polvere di foglie secche di limone. L’ultima proposta, cioccolato, liquerizia, aceto di lampone e frutti rossi, gioca sull’equilibrio tra acidità e dolcezza con la mousse di cioccolato mantecato all’acqua, il crumble di liquerizia Amarelli, la freschezza dell’aceto e la granita di frutti rossi della Sila. Il prezzo per ogni serata è di 75 euro. Per prenotare, tel. +39 0932 655000 , info@ibanchiragusa.it Le foto dei piatti di Caterina Ceraudo sono di Brambilla Serrani.  Ciccio Sultano mente
Di nuovo con voi,l’eleganza e la raffinatezza, di una serata fusion all’insegna del buon gusto!!! Prenotate per non perdere questa occasione  #sushitando #sushi🍣 #ristorando #sushitime #sorsiemorsi
Mario Sestito, CEO di SDS intervistato durante l'ultima edizione del Convegno #ristorazione2018 ci racconta le ultime novità della gamma #polibox: #smartpolibox Easy Plus, la soluzione basata su un'App ed una WebApp che dialogano per raccogliere, archiviare e gestire dati di tracciabilità basati sulla firma digitale e #smartheater il sistema di controllo della temperatura più evoluto al mondo. #ristorando #newspolibox #trasporto #alimenti #mantenimento #temperatura #grupposds #datamanagementsystem
#repost @cicciosultano1 (@get_repost) ・・・ Sempre viva noi  Il Ristorante ha festeggiato se stesso, brindando a un 2018, pieno di risultati. Il nostro anno lavorativo va dal 1°marzo alla seconda settimana di settembre e, ormai da otto anni, fatiche e soddisfazioni le premiamo anche così.  Presenti e felici per la cucina: Marco Corallo, secondo chef; Francesco Milicia, junior sous chef; Simone Falsaperla, responsabile dessert; Michelangelo Carotenuto, responsabile antipasti; Matteo Cattaneo responsabile secondi; Salvatore Riccardi responsabile primi. Per la sala: Giuseppe Di Franca, direttore di sala; Antonio Currò, sommelier; Emiliano Kamberaj, chef de rang; Antonello Iacono, chef de rang; Ivana Recca chef de rang.  E poi, Peppe Cannistrà, I Banchi; Gina Russo di Cantine Russo; Fabio Blanco e Irene Leocata del birrificio Tarì, Marilina Paternò di Cantina Marilina; Paolo Calì dell’Azienda vitivinicola Calì; Raoul e Jessica, ortolani di fiducia di Ciccio Sultano; Carmelo Cilia, L’Aia Gaia; Fabrizio Foti, architetto; Giovanni Robustelli, pittore; Fanny Consoli, cuoca itinerante; Gionatan Caruso e Valentina Lombardo della cooperativa Ristorando; Emanuele Guicciardello. Un ringraziamento sincero e speciale all’Hotel Villa Carlotta di Ragusa.  Ciccio Sultano mente pratica @cicciosultano1 @ibanchiragusa @peppe.cannistra1 #ristorando #cantinerusso #birratarì #fabriziofoti #giovannirobustelli  #aiagaia #paolocalì #cantinamarilina #instagram #instamood #funnytime
Sempre viva noi  Il Ristorante ha festeggiato se stesso, brindando a un 2018, pieno di risultati. Il nostro anno lavorativo va dal 1°marzo alla seconda settimana di settembre e, ormai da otto anni, fatiche e soddisfazioni le premiamo anche così.  Presenti e felici per la cucina: Marco Corallo, secondo chef; Francesco Milicia, junior sous chef; Simone Falsaperla, responsabile dessert; Michelangelo Carotenuto, responsabile antipasti; Matteo Cattaneo responsabile secondi; Salvatore Riccardi responsabile primi. Per la sala: Giuseppe Di Franca, direttore di sala; Antonio Currò, sommelier; Emiliano Kamberaj, chef de rang; Antonello Iacono, chef de rang; Ivana Recca chef de rang.  E poi, Peppe Cannistrà, I Banchi; Gina Russo di Cantine Russo; Fabio Blanco e Irene Leocata del birrificio Tarì, Marilina Paternò di Cantina Marilina; Paolo Calì dell’Azienda vitivinicola Calì; Raoul e Jessica, ortolani di fiducia di Ciccio Sultano; Carmelo Cilia, L’Aia Gaia; Fabrizio Foti, architetto; Giovanni Robustelli, pittore; Fanny Consoli, cuoca itinerante; Gionatan Caruso e Valentina Lombardo della cooperativa Ristorando; Emanuele Guicciardello. Un ringraziamento sincero e speciale all’Hotel Villa Carlotta di Ragusa.  Ciccio Sultano mente pratica @cicciosultano1 @ibanchiragusa @peppe.cannistra1 #ristorando #cantinerusso #birratarì #fabriziofoti #giovannirobustelli  #aiagaia #paolocalì #cantinamarilina
Ristorando con Cuoche delle Due Sicilie  A I Banchi, la buona riuscita degli incontri, dedicati alle Cuoche delle Due Sicilie, è affidata anche ai camerieri della cooperativa Ristorando, in campo fin dalla prima serata così come per la prossima del 10 ottobre, con Rosanna Marziale, una stella Michelin del Ristorante Le Colonne di Caserta e i vini della Tenuta Gorghi Tondi. La qualità del servizio, diretto da Gionatan Caruso e da Valentina Lombardo dipende molto dal fatto che la cooperativa è nata prima come scuola di formazione e poi si è proposta sul mercato. Lavorare imparando, affinando costantemente la capacità di “servire”, perseguendo l’obiettivo di far star bene i commensali, sono queste le ambizioni che distinguono una brigata di sala da un gruppo qualsiasi di camerieri. «Per preparare le persone – sottolinea Valentina Lombardo – ci siamo anche avvalsi di una compagnia teatrale e di un direttore d’albergo dei più esperti. Servire equivale a interpretare i bisogni dei clienti, ad accudirli, aveite cura nel vero senso della parola». Ristorando che conta normalmente su una novantina di elementi, può arrivare a schierarne fino a centoventi, tutti contrattualizzati e assicurati. La cooperativa si occupa anche dalla mise en place alla logistica, dal trancio in sala alla piccola cucina (Ristorando: tel. 347. 3725839, ristorando@hotmail.it ) Il prezzo per ogni serata è di 75 euro. Per prenotare, tel. +39 0932 655000 , info@ibanchiragusa.it  Ciccio Sultano mente pratica @ibanchiragusa @cicciosultano1 #ristorando @rosannamarzialeofficial #tenutagorgitondi #byebyebluesmondello #cantinerusso #hotelsignum #tenutadifessina #ristorantedattilo #cantinamarilina #oliotestamatta @testa_conserve #sygla #villadellauro #iblainsuite #destefanoluxurypalace
Si parla della case history di Ca’Pelletti al convegno sulla ristorazione. #formatdisuccesso #ristorando
Tenuta Gorghi Tondi per Cuoche delle Due Sicilie  Ad accompagnare il menu del 10 ottobre, il terzo appuntamento con Cuoche delle Due Sicilie che vede protagonista Rosanna Marziale, una stella Michelin, del Ristorante Le Colonne di Caserta, ci saranno i vini della Tenuta Gorghi Tondi. «Vini che nascono all’interno di una riserva naturale – spiega Annamaria Sala che insieme a sua sorella Clara si occupa dell’azienda – biologici per vocazione, vicinissimi al mare, in un angolo di Sicilia che, quattro generazioni fa, la bisnonna Dora scelse con grande preveggenza». «Gorghi Tondi è, innanzitutto – continua Annamaria Sala – la cantina che ha declinato il Grillo in cinque modi diversi, credendo in questo vitigno, utilizzato prima solo per il Marsala. Noi produciamo a partire dal Grillo: uno spumante, un cru, un bianco senza solfiti aggiunti, una vendemmi tardiva “muffato” e un Grillo per tutti i giorni». Sono quattro i vini che verranno serviti, cominciando dal Kheirè doc bio 2017, cento per cento Grillo. Il nome, benvenuto in greco, sottolinea la novità di un Grillo, fuori dal comune per la sua eccletticità. Seguirà il Rajàh 2017, uno zibibbo secco, aromatico e non stucchevole, tra i primi a essere proposti in Sicilia, a parte Pantelleria.  Toccherà, poi, a un nero d’Avola speciale, Sorante 2015, che proprio per il fatto di nascere sul mare, oltre alle note che ricordano spezie e liquerizia, ha spiccate doti di salinità e mineralità. Infine, si chiude in bellezza con il Grillodoro, Muffato IGP Terre siciliane 2015, unico nel panorama vinicolo siciliano. «Grillodoro è una vendemmia tardiva – dice Annamaria Sala – nata proprio dalla combinazione climatica di caldo africano, umidità e ventilazione marina notturna». Il prezzo per ogni serata è di 75 euro. Per prenotare, tel. +39 0932 655000 , info@ibanchiragusa.it  Ciccio Sultano mente pratica  @ibanchiragusa @cicciosultano1#ristorantelecolonne #tenutagorgitondi #oliotestamadisicilia
Mais um teaser produzido para o Vendinha!  Bateu aquela fome.... - Orçamentos pelo e-mail quartzolabstudio@gmail.com - - #food #gastronomia #restaurante #ristorando #restorando #fotografia #sp #saopaulo #estudio #studio #granjaviana #cotia #brasil
Teaser produzido para @vendinhagranjaviana !  Orçamentos pelo e-mail quartzolabstudio@gmail.com - - #food #gastronomia #restaurante #ristorando #restorando #fotografia #sp #saopaulo #estudio #studio #granjaviana #cotia #brasil
SDS, gold sponsor dell'evento, vi aspetta il 4 e 5 Ottobre al Palazzo delle Stelline di Milano per la decima edizione della mostra convegno organizzata da Ristorando  #grupposds #ristorando #ristorazione2018 #simplifyorwork #smartpolibox #smartheater
Parte di me ha compiuto 22 anni oggi, quella parte di me che non si separerà mai, quella parte di anima che ha trovato pace in noi stessi già da bambini ed'è sempre con noi in uno stretto legame di amicizia auguri a te fre, il mio fratellone spirituale @agostinocomparetti 🖤🖤 #fre #bro #soul #ristorando
Ultima sera non perdetela !!!! Sushitando al Pineta 💥💥💥💥💥 #sushitando #sushi🍣 #sushiart #sushitime #ristorando
Pre wedding Ferragnez!! #ferragnez #chiaraferragni #fedez #wedding #ristorando #grazianocatering
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Pensa num lugar super estiloso, bem badalado, com lanches artesanais, diferentes e bem cotados, que já foi matéria da #vejinhasp  #veja  Folha, #ristorando  #cozinhainternacional nternacional é bem cotado nos sites de pontuação como Facebook,  mas chegou a hora de abrir novos projetos além mar e esse restaurante esta a venda! #lancheselaborados #restauranteavenda  #vendocomercio #vendorestaurante  #vilamadalena  #badalado  #venda #burguer #burguerbadalado Mais informações  site na bio
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Nada como uma deliciosa comida espanhola, no Valese @torerovalese para não fugir às minhas raizes. Assista ao vídeo completo em By Monaco. Link na bio 📌. #comida #love #spaña #yummy #yum #instagood #instapic #bymonaco #santanderesfera #ristorando
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Um restaurante pra comemorar datas especiais 😍 @vicolonostro #restaurantessp #restaurante #instafood #lugaresprair #ristorando #risoto #salmao #sp. ✏️ 9,8 - 💰$$$
Il ReBacco# Per “I VENERDÌ DELLE SPECIALITÀ “ un viaggio dal mare alla terra con piatti dalla tradizione rivisitati  Venerdì 16 marzo , proposte sfiziose come per esempio la -Bruschetta con fusione di caciotta di Zeri , radicchio brasato e pancetta di Colonnata -il Crudo dei nostri mari - la pasta fatta in casa con il pescato di giornata -la Tagliata di manzo foderata di lardo di Colonnata Insomma piatti gustosi con materie prime di qualità e ingredienti  genuini e freschissimi  Visitateci  Ottimi vini in abbinamento serviti anche a calice #ivenerdidellespecialita #wine#carrara#rebacco #ilrebaccocarrara #mangiarbene #ristorando#pescatofresco #tradizione ☎️0585776778
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Ce l’abbiamo fatta #flambeau #competizione #maitre #camerieri #ristorando
Durante la fiera di Host 2017, il CEO di SDS viene intervistato da Ristorando, testata di riferimento per gli operatori della ristorazione professionale. Il prodotto di punta SMART POLIBOX® vince il premio “Smart Label” e Mario Sestito spiega perché. Nella bio trovate il link all’intervista. #sds #polibox #host2017 #interview #ristorando #smartlabel
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La mia mamma che serve alla mensa Ristorando! Lei: il mio esempio più grande! #volontariato#ristorando#dareunamanoaglialtri#amore#altruismo#caritacristiana
Alta moda, Dolce e Gabbana e noi!!! #dolcegabbana #altamoda #settimanadellamoda #altaristorazione  #stellemichelin #ristorando #camerieri
Il bello di presentare i Food Service Awards è che poi ti ritrovi a premiare anche @heinzbecklapergola (e pure a mangiare le sue opere d'arte)! Thanks to #ristorando and #retail&food . . #work #food #foodporn #heinzbeck #instafood #instalove #foodies #foodlover #gourmet #michelinstar #lapergola #myjob #mylife #journalist #presenter #dinner #galadinner #happy #foodiesofinstagram #lovefood #chef #lifestyle
Stasera si accendono i riflettori sul Gala #dinner del #fa2017. 24 giurati decideranno a chi dare il premio per #foodserviceaward 2017.  Noi di #exki siamo tra i finalisti di questa edition: http://bit.ly/2pK8cqM. T
#ristorando#tretrulli#si#gira#comunionando#cresimando#auguri
09/2015 Giornate di Sole e di Sila! #ristorando #amicizia #solidarietà #amiciziadiunavita @alessandruccia25  @patriziab22
Do final de semana. Jantar diferenciado #tantra #copodegelo #ristorando
Magico🎩 #spavaldeggiando #ristorando #inthekitchen
Procurando um restaurante aconchegante, com comida simples feita no forno a lenha? Você precisa conhecer o @silobareforneria, puro charme e sabor. Conheça e, de quebra, aprenda uma receita de arroz e peixe com o chef Marc Le Dantec no bymonaco.com.br ou clique no nosso perfil📌
Procurando um restaurante aconchegante, com comida simples feita no forno a lenha? Você precisa conhecer o @silobareforneria, puro charme e sabor. Conheça e, de quebra, aprenda uma receita de arroz e peixe com o chef Marc Le Dantec no bymonaco.com.br ou clique no nosso perfil📌
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