Picdeer logo Browse Instagram content with Picdeer

#porkknucklerice

Posts tagged as #porkknucklerice on Instagram

290 Posts

Pork Knuckle Rice 🤭 . When you friend has reminded you to eat this in BKK 😬 . Very small portion only . Niceee.... 😄 . #bangkok #thailand #porkknucklerice
: 🌸在地美味🍽 🍱阿讚豬腳爌肉 在地女婿的最愛吶🐾 與跟風的在地女鵝💪🏻😁 .  #熊夫婦吃美食  #阿讚豬腳爌肉 #在地美食  #早餐 #午餐 #豬腳飯 #爌肉 #台灣豬腳節十大名店 #美食  #昼飯 #lunch #porkknucklerice #昼ごはん #お昼ごはん #ごはん
🍻Craving for some comfort foods to fuel me up... The rice bowl of braised pork knuckles was nice and I especially liked the thick gravy left over from stewing the meat. That flavorful braised sauce really made the rice so darn delicious!  #porkknucklerice #taiwanesecuisine #知高飯 #豬腳飯 #灶紅了
It’s been a long time! #勝利小廚 #victoryroadhongkong #hainanesechickenrice #porkknucklerice
Humble yet beautiful  #thailand #bangkok #streetfood #porkknucklerice
Love the authentic Thai cuisine at Soi Thai Soi Nice!
ข้าวขาหมูอาเก๊า เจ้าของร้าน”อาเก๊า”เป็นเพื่อนคุณพ่อผม ทานมาตั้งแต่ยังจำความได้ ปัจจุบันเป็นรุ่นลูกขายแล้ว  #ข้าวคากิ ฿50 ได้คากิมา 3 ข้อ ถือว่าแพงเมื่อเทียบกับที่กรุงเทพฯ ขาหมูร้านนี้จะนำไปทอดรีดมันก่อน ไม่ต้องกลัวอ้วนเลย มันแทบจะไม่เหลือ หนังหมูเทกเจอร์จะคล้ายๆตีนไก่น้ำแดงแบบติ่มซำฮ่องกงที่หนังจะพองๆ ชุ่มไปด้วยน้ำซุป เนื้อเปื่อยแทะง่าย น้ำราดบอดี้บางๆ น้ำมันจากหมูโดนรีดไปตอนทอดหมดจนไม่เหลือไปที่น้ำซุปแล้ว รสเค็มนำหอมยาจีน ถือว่าเป็นขาหมูที่ไลท์มากๆ แนะนำสำหรับคนที่ไม่ชอบขาหมูแบบเลี่ยนๆแน่นๆ  ร้านอยู่ถ.ศุภสารรังสรรค์ ช่วงระหว่างซอยประชาธิปัตย์ 1 และ 2 เปิด 8.00-20.00 ทุกวัน  #jyyhatyai #jyyporkleg #porkknucklerice#豬腳飯
ขาหมูเทวดา บางรัก ร้านนี้ทีเด็ดอยู่ที่ไข้พะโล้ยางมาตูมที่ต้มมาได้เพอร์เฟคมากๆ ไข่ขาวนิ่มมีกลิ่นน้ำพะโล้ ไข้แดงตรงกลางเป็นยางมะตูมแบบพอดี ส่วนขาหมูร้านนี้มีส่วน”คาจัก”ขาย (ข้อเท้าหมูรอยต่อคากิ) ซึ่งเป็นส่วนที่ดีที่สุด ร้านนี้ต้มมาแบบหนังยังเป็นเจลลี่อยู่ น้ำพะโล้จะออกใส รสกลมกล่ม  ร้านอยู่ตรงข้ามโจ๊ปปริ๊นซ์ เปิด 10.00-21.30 ปิดวันจันทร์  #คาจัก #猪蹄 #porkknucklerice #jyyporkleg #jyybangkok #豬腳飯
ขาหมูเจริญแสง สีลม เปิดมาตั้งแต่ปี 2502 ปัจจุบันเป็นรุ่นลูกดูแลกิจการ ได้รางวัล Bib Gourmand จาก Michelin Guide  สั่งไลน์แมนตอนเที่ยงกว่าๆเหลือข้อกิ 2 ถุงสุดท้ายพอดี ถุงละ 50 มี 2 ข้อ จริงๆส่วนนี้ภาษาแต้จิ๋วเรียกว่า”คาจัก” 猪肘 เป็นส่วนรอยต่อระหว่างคากิ(เท้า) กับตือคา(ขาหมู) ส่วนชื่อข้อกิน่าจะเป็นชื่อทางการค้าของร้านนี้มากกว่า  ขาหมูร้านนี้จะต้มแยกแต่ละส่วนเพราะใช้เวลาไม่เท่ากัน ข้อกิจะใข้เวลา 4 ชั่วโมง ได้รสสัมผัสละลายในปากไม่เหลืออะไรไว้ให้เคี้ยวเลย ส่วนตัวชอบแบบยังไปพออะไรไว้ให้เคี้ยวบ้าง ส่วนน้ำซุปข้น เต็มไปด้วยคอลลาเจน ซุปมาพร้อมกับความเลี่ยนหน่อยๆ ซึ่งแก้ทางได้โดยน้ำจิ้ม น้ำจิ้มร้านนี้จะคล้ายๆน้ำจิ้มซีฟู้ดมากกว่าพริกน้ำส้ม รสพริกกระเทียมมากกว่ารสเปรี้ยว  ร้านเปิด 8.00-1.00 ทุกวัน
เซฟซ้ง RCA ร้านที่รวมเอา 2 ร้านดังอย่าง”ขาหมูฮ่องเต้เฮียซ้ง” ย่านสาธุประดิษฐ์ กับ “ก็วยจั๊บอาม่า” ย่านสามเสน มานวมไว้ที่เดียวกัน เคยมีรายการทีวีหลายรายการมาสัมภาษณ์เช่น แจ๋วพากิน สินเจริญโภชนา ยอดเชฟไทย Modern life และ อร่อยทั่วกรุง  #ข้าวขาหมู เลือกเป็นส่วนคาจัก ฿60 เป็นส่วนที่อยู่ที่สุดในขาและไม่ค่อยมีใครทำขาย เป็นขาหมูแบบแต้จิ๋ว น้ำข้น หอมเครื่องพะโล้ รสเค็มนำ คาจักเลาะกระดูกมาให้ เทกเจอร์ประมาณเยลลี่ ร้านนี้แนะนำให้สั่งกุนเชียงมาแนมด้วย ฿15 กุนเชียงทอดมาแห้ง รสหวานนำ เทกเจอร์หยาบๆ  ร้านอยู่ใน RCA ข้างร้านปุ๊เย็นตาโฟ เปิด 9.00-21.00 ทุกวัน  #คาจัก #猪蹄 #porkknucklerice #jyyporkleg #jyybangkok #豬腳飯
พิพัฒน์ขาหมูไข่เจียว สีลมซอย 3 ร้านนี้เสริฟขาหมูแยกถ้วยมากับข้าวไข่เจียว สั่งคาจักมาลอง สไตล์คล้ายๆขาหมูเจริญแสงมีความเปื่อยละลาย แต่น้ำซุปรสจะหนักยาจีนกว่า น้ำจิ้มเป็นแบบพริกน้ำส้มพริกเหลือง ตัดเลี่ยนไข่เจียวกับขาหมูได้ดี  #ข้าวคากิ #porkknucklerice #jyyporkleg #jyybangkok #豬腳飯
ขาหมูเหม่งจ๋าย ร้านดังในย่านเหม่งจ๋าย เดิมชื่อขาหมูบางรัก ตรอกไก่ เพราะย้ายมาตากตรงนั้น  #ข้าวคากิ เสริฟมาพร้อมกับผักกาดดอง ส่วนเต้าหู้สั่งเพิ่มเอง ร้านนี้น้ำราดจะออกใสๆ รสกลมกล่อม กลิ่นพะโล้ไม่แรงมาก คากิตุ๋นไม่เปื่อยถึงขนาดหนังแยกออกจากกระดูก แต่หนังนุ่ม เอ็นเคี้ยวได้พอดี ที่ชอบคือเต้าหู้ที่สั่งเพิ่มมา ตุ๋นจนน้ำพะโล้เข้าไปในเนื้อ ผักกาดดองเป็นแบบกรอบ  ร้านอยู่เยื้องๆซอยเกศินีวิลล์ เปิด 7.00-17.00 ทุกวัน  #porkknucklerice #jyyporkleg #jyybangkok #豬腳飯
Thai pork knuckle rice or khao kha moo, is a dish I have always enjoyed having when I am in Bangkok. Just a simple Thai local food that is available at all food court everywhere, yet to me it taste so good. #porkknucklerice #khaokhamoo  #pork #porkknuckle #thaifood #asian #foodgasm #foodporn #foodies #sgfoodies #instagramsg #instagrammer #instafood #rickinbkk2018 #rickinbkk #ricklohherewego #food_rick_eats #wanderlust #traveller

Loading