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#初鰹

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ぶらり江戸学/杉浦日向子 -- 善行堂主催の一箱古本市で購入した荻原魚雷の蔵書のうちの一冊。杉浦日向子という名前は初めて知った。漫画家であり江戸風俗研究家であり随筆家でもあるみたい。九一年のテレビ東京深夜番組「夜中の学校」シリーズのひとつらしく、本著は杉浦日向子の講義を書き起こしたもの。江戸の食生活と吉原の花魁の話は面白く読めた。初鰹を左官屋や大工に売りつけたり、吉原が芸能界的な位置付けであったりとか。ブラタモリを観ているような歴史を楽しく学べる感覚。「江戸の中でも、最も実にならないたぐいの話をします」と著者は冒頭で断っているけど、食生活や性愛は普遍的なテーマだから関心は高いよね。 -- #ぶらり江戸学 #杉浦日向子 #荻原魚雷 #江戸 #風情 #下町 #脚線美 #江戸前 #キス #食生活 #ご飯 #たくあん #初鰹 #左官屋 #握り寿司 #そば #鯨 #着物 #吉原 #花魁 #読書 #随筆 #古書 #古本 #絶版 #作家 #古本屋 #活字中毒 #本
【岐阜】玉森町 三平 春の初鰹と秋の戻り鰹。 ママのお母さんの地元高知から毎年送られて来て、常連達に無償で振舞われる。 ママのお母さんは既に亡くなりご兄弟が引き継いで毎年送って下さるとのこと。30年以上続く三平の風物詩だ。 常連達は好き勝手なタイミングで来店するものだから、冷凍された鰹をその度に解凍して出してくれる。 中まで微妙に解凍が間に合わず、目の前の鰹が食べ頃になるのをジッと待ってたりする(笑) メニューも大きく変わる訳ではない小さな店に一年を通して通い続けていると、季節感を感じ難い。そんな常連達に少しでも季節を感じてもらおうと始めた粋なはからい。 実際の味より、その気持ちで美味しく頂ける。 歴史ある店は通い続けないと分からない暖かさがあるもんだ。全国に星の数ほどある老舗酒場のひとつひとつにこんなエピソードがあるんだろうな。 . #戻り鰹 #初鰹 #常連 #古典酒場 #コの字カウンター #岐阜グルメ #大衆酒場 #晩酌の店三平 #風物詩 #高知鰹 #狭い店がニンニクの香りでいっぱい
お白湯で清めてから、 栗スリスリ←栗甘かった♡🌰☺️子持ち鮎からスタート⏩⏩⏩ シメを除いて、スタンダードは全9品🌟🌟🌟 ・ ・ ・  黒鮑と半生ホタテ貝柱 好き💗🙆‍♀️🌟 鱧&鱧の子しんじょう・松茸のお椀☺️💗🌟 お出汁澄んでる〜ʕ•ᴥ•ʔ ・ ・ ・ #お刺身 はコチ・白甘鯛・初鰹  3種の中では、やっぱり白甘鯛が1番好きだった🐟☺️💗 ・ ・ ・ 🌟美味🌟 京都牛フィレは雲丹と💗 ・ ・ ・ 伊勢海老と琵琶湖モロコもペロリ😋 これに先ポストの松茸を挟んで、怒涛のシメに🤯🍚💁‍♀️ ・ ・ ・ #木山#丸太町#和食#リピート店#子持ち鮎#栗 スリスリ#黒鮑#貝柱#お造り#白甘鯛#コチ#初鰹#鰹節#お出汁#鱧#しんじょう#銀杏 #車海老#すりながし#日本料理#懐石料理#美味しいお店#うにく#フィレ#もろこ#伊勢海老 フライ#蕎麦#京都グルメ#soyummy
いつかの気まぐれ らっこご飯🐷🍴✨ カラスミが大好物🤤❤️ その日のオススメのお魚を 美味しい食べ方で出して下さる☺️💕この日は金目煮付け🐟✨ 夜ご飯家で軽く食べた後だったのはここだけのお話でーす😗 美味しかった日本酒🍶 撮り忘れた😮 ・ ・ ・ #心斎橋 #ミナミ #大阪 #割烹 #和食 #夜ご飯 #らっこ飯 #作一 #カラスミ には#日本酒 があう😍#初鰹 #カツオたたき と#炙り の食べ比べ😋 #蓮根 #金目鯛の煮付け #美味しい #シャトーブリアン #お肉 #旬の食材 #雰囲気 #素敵なお店 #高級 #japanesefood #instafood #yammy #dinner #グルメ #gourmet
肉玉大 + もやし増 + 鰹 + 煮玉子🍜 味が変わっていい感じ👍  #煮玉子ありがとうございます #初鰹 #tokushima #ramen
毎月恒例☆ 旬の食材フェア!今月は〝初鰹〟 大好評開催中🇮🇹🍽✨ #初鰹 #ゲタバキ
初鰹❤️#鰹#初鰹
#かつおのたたき を食べるためだけに#御前崎 まで#ドライブ  #春 の#初鰹 より#秋 の#戻り鰹 の方が脂がのってて好きです❤️
おはようございます( * ॑꒳ ॑*) 昨日お客様から釣れたてのカツオ🐟を頂いちゃいましたぁ~♡ プリっぷりで美味しかったです!! ご馳走様でした。 (*´︶`*)♡Thanks!  #初鰹 #釣れたて #新鮮 #プリっぷり
新橋1軒目🍻お洒落な和食屋さんです。からすみ蕎麦美味しい😋#しまだ#新橋#鴨ロースいちじく#初鰹#ポテサラ
初鰹の塩炙りーー!!!! #初鰹 #初鰹の塩炙り #月曜日 #休み明け
カツオ。 今年はカツオが当たり年とのこと、太って脂の乗ったうまうまカツオが釣れてる。 自分もご相伴にあずかり頂きましたがもう至福の一言。 生ならではのモチモチした歯ごたえに生姜がベストマッチ。 #カツオ #本ガツオ #初鰹 #初ガツオ #戻りガツオ #美味い #初物 #釣りカツオ #生カツオ
昨日ゎ#西郷どん大河ドラマ館 にて#よさこい #演舞 させて頂きました☺︎ 天気も良くてすっごい暑かった‼️‼️ 今回ゎ#たるみずyosakoi社中桜輝楽 さん#天晴れやまびこ元氣組 さん#鹿児島志學館大学我流樂 さんの4チームで元気をお届けさせて頂きました😊 そしたら演舞中……な、なんと‼️‼️‼️ #西郷どん 役の#鈴木亮平 様¨̮♡#お糸さぁ 役の#黒木華 様¨̮♡がドラマ館に来館‼️‼️‼️‼️ お姿見てちょー叫ぶあたし🤣🤣🤣 本当に本当にかっこよかったぁ💕💕 写真動画NGだったので撮れなかった😭💦 でもこの衣装で来館しましたょ♡♡♡ さて、よさこいゎさえらの大ファンの#たるみずyosakoi社中桜輝楽 の皆様とご一緒に踊らせて頂きました♡♡♡ 演舞後に「まだまだ練習しなきゃダメだぁ💦」と……🤣 本当にありがとうございました♡♡♡ #枕崎舞炎鰹初鰹 #初鰹チーム #初鰹 の次回ゎ……来月の27.28日に垂水で行われる#たるみずYOSAKOI祭り に出演させて頂きます✨ 県内外よりたくさんのチームがいらっしゃるのでぜひとも垂水YOSAKOI祭りへお越しくださいませ♡♡♡ #さえらきあら #よさこい #大ファン #憧れのチーム #ありがとうございました #元気をお届け #いい世さ来い
🤩 かつお食堂に回遊してきました♪ ・かつお食堂ごはん 生卵 #初鰹#回遊#鰹節#ごはん#かつお食堂#渋谷#和食#朝ごはん#ごちそうさまでした
今夜はこれで一献🍺 #一本釣り ❗️ #初鰹 #鰹のたたき #これは絶品 ‼️ #還暦祝いで頂いた✌️ #赤霧島  #フルーティーな味わい! #これもまた旨し😋  #感謝👍✨ #今週も宜しく ❗️
本日のお誕生日晩御飯は#ambiente@ ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹” #初鰹 とか#初松茸 とか #初いちじく とか秋の味覚収穫中🍂🍄🌾🍁🌕 #いちじくと生ハム #いちじく増量希望 #松茸のリゾット #松茸の香り最高 #カルパッチョ盛り合わせ #脂めっちゃ乗ってた #dinner #prosciutto  #fichi #carpaccio  #risotto #risottodimatsutake
初物。  初鰹。  うまい。  #初物#初鰹#うまい #🐟#おばんざい #茶茶花#丁寧なお料理 #うまいは幸せ #♥️

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