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@soja_masami424

Masami Shigeta

soja_masami424

季節の菜食ごはん そや *静岡市にあります 完全予約制の小さな お店です *11:00〜16:00 10月は満席になっております *スコーンをご入り用の際には 予約時に 連絡頂けるとありがたいです よろしくお願い致します

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2018.10.21 ・ ・ 11月のオープン日です どうぞ よろしくお願い致します ・ 霜月のお食事 もちきびコロッケの予定です ・ ・ イベント出店 *10月26日  11:00〜  エモーション @unspoken_emotions  スコーンの販売です ・ ・ *10月27日  10:00〜14:00 「宝市」宝台院にて ・ ・ *11月18日  10:30〜15:00 「みんなでカフェ」 @quatreepice  キャトルエピス富士店  本光寺にて ・ ・ 朝晩は 冷え込むようになり 日中の気温差に 体も びっくりです 夏の暑さで 忘れていた 冷えとりも 復活しつつ… みなさん 体調を崩されませんように… 11月も お待ちしております #そや
2018.10.15 ・ ・ 2018/13.14 ARTS&CRAET  みなさん 楽しみにしていた 秋の手創り市が 開催されました ・ 私も いつも お世話になっている 河合さん と 鳥仙珈琲さんの  お手伝いを 少し させて頂きました ・ ・ 沢山の方が ブースに お立ち寄り 頂き とても賑やかでした ありがとうございました ・ ・ 打ち上げは いつものご飯を 河合くんの器で! ・ お茶仲間なので 最後は 河合くんの茶壺で 一子先生セレクトの みんなが はまった 杏仁香を 田中くんに淹れて 頂きました ・ 丁寧に作られた器は  変化を楽しみながら 永く大切に使いたいですね ・ 温かい方たちの作るものは 温かいものでした ありがとうございました #河合竜彦 #静岡手創り市
2018.10.10 ・ ・ 神無月のお食事 ・ 蒸し豆腐や  蓮根のはさみ揚げ に 河合竜彦さんの器を 使わせて頂きました ・ 解り難いのですが どちらも 貫入の器に なっています どんな盛り付けにも合いそうです ・ ・ 週末は ART&CRAET 静岡手創り市 よいお天気になりますように! みなさん 是非 お出掛け下さい 出店者さん 頑張って下さいね ・ 写真は お借りしました いつもありがとうございます #器 #河合竜彦 #静岡手創り市 #art&craet静岡手創り市 #そや
2018.10.9 ・ ・ 2018.10.7 堀口一子さん 中国茶教室 at星月夜 ・ 烏龍茶のテイスティング&実践 5種類の烏龍茶を飲み比べました ・ 黒枸杞の実は ウェルカムティー 桑実を思い出す 形とお味でした ・ 烏龍茶は 軽焙煎と重焙煎 単叢茶 などを頂きました 単叢茶の甘い香りの茶葉は デザートのよう… また 思い出しては うっとりです ・ ・ これからの 寒い時期  お茶を冷めないように淹れる 実践は とても勉強になりました ・ ・ 茶学では てん茶を頂きました 皆で 烏龍茶や中国紅茶を 石臼で挽き 茶筅でたてた お茶を頂きました 茶葉をまるごと頂くような… とても贅沢な頂き方だと思います 昔の人々は こうしていたかと おもうと 今の時代の便利さが 夢の中のようです  一物全体 丸ごと頂くことで 薬効の意味もあったのではないかと! 今回の茶学も お茶について 知ることができ 楽しい時間でした ありがとうございました #堀口一子 #茶絲道 #星月夜
2018.10.3 ・ ・ 器 河合竜彦さん ・ 中国茶仲間でもある 河合さんが ART&CRAFT  手創り市に参加されます ・ ・ こちらは 私も大好きな 貫入の入った デルフト皿です そやの 今月のデザート ココナッツスープを (白玉団子の中には 緑豆餡 タピオカ フルーツソースなど) 盛り付けました ・ ・ ART&CRAFT 静岡 手創り市 2018/10/13.14 河合竜彦さん  岐阜県 エリア 1 ブースNo19 是非 ブースにお立ち寄り頂き  ご覧になって下さい 私も とても楽しみです #河合竜彦 #器 #そや
2018.9.30 ・ ・ 10月のお知らせです ・ 神無月のお食事 メインは  蓮根のはさみ揚げ になります 人参のソースを お付けしますので サッパリと 召し上がれるかと思います ・ ・ 10月26日 金曜日 emotions にて スコーンのみ販売 @unspoken_emotions ・ ・ 10月27日 土曜日 宝台院にて 宝市  ピタサンド&スコーン ・ 参加させて頂きます ・ ・ どうぞ よろしくお願い致します ・ ・ 台風の被害がでませんように! #そや
2018.9.26 ・  昨日の雨も 今日の風や光も 窓 全開… ・ ・ ・  エントランスの 雲竜柳が かっこいいです ・ 本日も お待ちしております #そや
2018.9.21 ・ ・ 今週も楽しそうな  食卓になり  ありがとうございました ・ ・ お知らせです 9月28日 エモーションにて@unspoken_emotions  ライスバーガーを 予約販売されて頂きます バンズは 玄米 パティは ひよこ豆のハンバーグ ピクルスなど です お野菜のお惣菜を詰めた  小さなデリも お付けします (スコーンもあります!) どうぞ よろしくお願い致します ・ *9/28 金曜日 *15:00〜の引き渡し *予約9/25火曜日までにお願いします *予約受付は @unspoken_emotions  @soja_masami424  DMでも お受け致します ・ ・ 15:00から お届けしながら 私も 参加させて頂きます ・ 他にも 美味しいものが  盛りだくさん です 当日 楽しみに お待ちしております #unspokenemotions #そや
2018.9.20 ・ ・ 10月のオープン日です どうぞ よろしくお願い致します ・ ・ 10月27日は 宝市へ出店させて 頂きます ・ ・ 吊り花が 赤く色付いてきました お越しの際は 駐車場にありますので ご覧になって下さい とっても 可愛らしいですよ #そや #菜食ご飯 #organic
2018.9.8 ・ ・ 1周年を迎えることができました ・ まだまだ これからなのですが… みなさんには 感謝の気持ちで いっぱいです ありがとうございます ・ ・ 良いことも 悪いことも 楽しいことも 辛いこともある 日々の中で ごはんを 作り続けてこれたことは とても 幸せなことです ・ みなさんが 楽しみに お待ちに なられて お越し頂いたり 気持ちよく お食事される姿に 本当に 励まされております ・ ・ オープン日も解りにくく 予約も必要で ご不便をお掛けしておりますが みなさんが 気持ち良く お食事できる場になりますように 精進してまいります ・ これからも よろしくお願い致します#そや #季節の菜食ごはんそや #さぎそう #山野草
2018.9.5 ・ ・ 昨晩の台風の雨風は すごかった です 被害が広まりませんように… ・ ・ 長月のお食事です 本日も 楽しそうな 食卓になり ありがとうございました ・ ・ 今月のメインは  中華スパイスの効いた春巻きです ・ デザートは  秋らしいお色になった 豆乳のチャイプリンです 暑さも残っているので 無花果の葛シャーベットも 添えて… ・ ・ 今月も どうぞよろしく  お願い致します ・ *満席状況は プロフィール欄に記入してあります #そや #菜食 #organic
2018.9.1 ・ ・ 長月 ・ 9月のご予約もありがとうございます ・ ・ まだまだ暑いのですが 本格的な 秋がきた時に 身体が不快になりませんように そんな おばんざいをご用意して いきたいです ・ ・ 9月もよろしくお願い致します ・ ・ 今朝は 茶種のプーアール茶を! 英気を養えた気がします 頂いた 九州の梨が美味しかったなぁ… ごちそうさまでした #そや #プーアール茶 #中国茶 #organic #菜食
2018.8.28 ・ ・ 本日も 楽しそうな食卓になり  ありがとうございました ・ 葉月のお食事 ・ 揚げもの 車麩のじゃがいも 紫蘇 挟み揚げ お醤油で炊いた車麩に 細切りの 外皮が赤  身が黄色のじゃが芋と  紫蘇を挟んで 竜田揚げにしてあります 炊くことで とっても ジューシーな車麩になりますよ ・ ・ 今週で こちらのメニューは  変わりますが 乾物は 年中 使えて とても 便利な 食材だなぁ と思います みなさん ぜひ お試し下さい #器 #田中直純 #そや #写真 #友達から借りました
2018.8.23 ・ ・ 葉月のお食事 ・ 今月は おくら ピーマン きゅうり 南瓜  など 沢山使ったお料理になっています ・ ベジガパオの ナンプラーは (魚醤は使ってないので) きのこをふんだんに ことこと煮込み 旨味が凝縮した ペーストを使っています ちょっとしたことが  旨味にかわるので 面白いトコロです^ ^ ・ ・ ・ 台風の風がでてきました お気をつけてお越し下さい #ombak #山帰来 #ひょうたん #そや
2018.8.20 ・ ・ 9月のお知らせです ・ 秋茄子に かわった気がしたら 秋の風が 吹き始めました 急すぎて 身体が ビックリしてしまいますが お知らせは してくれていた みたいです ・ ・ ・ 9月のオープン日も  みなさんが  楽しく のんびりと お食事ができますように…
2018.8.15 ・ ・ 中国茶会での Welcome Tea 菊酢と黒ライムティー 体が目覚める 感じです ・ ・ ・ 平和に 暮らしていることへ 感謝しています ・ これから 争いが ないことを 平和であることを  願います ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 今週も お待ちしております
2018.8.13 ・ ・ 長野へ ・ ・ 妖精がいそうな森  ハーブを取り入れた お料理も 出していきたいなぁ…と感じ 種を何種か……育つといいなぁ ・ ・ 笑建×川井有紗  夫婦展へ 自然物を デザインしていく 作品たちを  ずっと 目で追ってしまう 美しい…… ・ 出張料理でいらしていた cafe Ocean special Meal  円卓を囲んで みなさんで 食べた ご飯は 美味しくて  楽しかった ・ ・ よい夏休みを いただきました #herbalnote #rebuildingcenterjapan
2018.8.10 ・ ・ 8月8.9日 茶絲道 堀口一子さんによる 中国茶会と菜食ごはん  夏編 ・ ・ まちにまった 季事 暑さをしのぐ お茶に出会えました フルーティーな お茶から 始まり 菊茶 白茶 緑茶 ギャバ茶など 茶葉に合うように  優しい淹れ方で  美味しいお茶を 淹れて頂きました  そして また 中国茶の奥深さを感じ ています ・ ・ みなさんが お茶の時間を楽しみ 忙しい日常を忘れて  リラックスして頂けたら  とても嬉しいです ・ ご参加頂きました みなさん  ありがとうございました ・ 早朝から美味しいお茶になるように 水汲みに 出かけて頂いた一子さん  ありがとうございました #堀口一子 #茶絲道 #そや

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